日本．TOP 5 紅不讓大阪燒∥OSAKA大阪 @ 樂晴 iTour's Blog

大阪美食怎麼能少了大阪燒呢？熱騰騰的大阪燒以豪邁的大阪人作風來料理，獨特醬汁和豐富食材，加上可以自己動手製作的樂趣，是一道廣受當地人和遊客都喜愛的平民美食。

Mizuno 美律の

榮登著名《米其林美食指南2016》必比登美食（Bib Gourmand）榜單的明星店。
加在蓬軟麵餅裡面的食材大塊飽滿，味道非常好，店鋪前幾乎每天大排長龍。最推薦品嘗這裡的山芋燒。使用100%山芋做的麵餅柔軟又不失口感。順便點上一瓶日本的彈珠汽水，味道非常搭配！

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きじKiji

「Kiji」位在平價飲食店林立的「新梅田食道街」當中，也是每天排隊人潮沒少過的人氣店。這家店的大阪燒特色，在於加了「青紫蘇」來提味，它能夠為外頭香脆、裡頭鬆軟的麵團，以及濃厚的醬汁增添一些爽口的風味。

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味乃家

這家經常大排長龍的人氣大阪燒店，店員會為您在座位所附的鐵板上，直接幫您把大阪燒料理好。您可以從頭到尾欣賞到煎大阪燒的過程，因此也特別受到第一次到大阪燒店用餐的外國旅客歡迎。這裡所提供的大阪燒口味，種類相當豐富，最受歡迎的是他們的「特製口味大阪燒」，裡頭有蝦子、花枝和章魚等海鮮，以及豬、牛肉和玉米粒等食材，配料相當豐富喔。

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OMONI オモニ

本店是在鶴橋地區擁有創業50年歷史的名店。店家最自豪的特色，就是有包含自製泡菜、玉米粒、馬鈴薯和培根在內的30種豐富配料，讓您可以自己搭配，組合出自己最愛吃的大阪燒。麵粉比率較低，充分發揮出高麗菜絲甜味的麵糊，有著爽口不膩的美味特色。另外在這家店用餐時，師傅會先在廚房把大阪燒煎好，再搬到您的座位上分食。

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Okaruおかる

OKARU（おかる）位於日本橋站附近，隔成半包廂式的鐵板桌讓人在享用大阪燒時格外有一種融入當地人生活的感覺。除了用料實在又好吃之外，OKARU（おかる）最特別的是這邊還會幫客人在煎好的大阪燒上用美乃滋畫上可愛的卡通圖案或寫上文字，是不是很讓人驚喜呢！除了美味還想追求一點樂趣的人一定不能忘了來OKARU（おかる）試試。