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ㄤㄤㄤ~

小叮噹幫我實現所有的願望

去日本的伴手禮不能缺少的就是「銅鑼燒」啊!

今天就來介紹在東京銅鑼燒掃貨排行榜13.jpg

 

清壽軒

銅鑼燒三巨頭之一就是這間百年老店「清壽軒」,店面外觀十分低調,但排隊人潮不減弱喔!店內還有販售其他日式傳統點心,但最具代表性的產品非銅鑼燒莫屬。

厚薄適中的餅皮搭配飽滿且甜而不膩的紅豆肉餡,外皮烤色比較深,散發出淡淡蜂蜜香氣,而紅豆餡是使用北海道的十勝紅豆熬煮,不負銅鑼燒三巨頭的美名,是傳統好味道。

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IG@kei_wk77

 

IG@daicyuu

 

IG@ueko0709

 

IG@hoshi_gum

地址:東京都中央區日本橋留町1-6-1

營業時間:09:00-17:00(售完為止,周休二日例假日休)

 

 

浅草は亀十

網路稱之為冠軍銅鑼燒,也曾拿下日本第一的伴手禮,不管天晴或下雨,店門口總是會聚集人潮。銅鑼燒外皮呈現焦糖色,像月球表面般坑坑洞洞,口感鬆軟又有嚼勁,紅豆餡口感綿密,還吃得到顆粒感,吃完後可以配茶解甜膩。而銅鑼燒每日限量的,所以想吃到就得趁早來喔!

IG@em_de_cuba

 

IG@an.an_h

 

IG@heji4405

 

IG@sugichiee

▌地址:東京都台東區雷門2-18-11

▌營業時間:10:00-20:30

 

 

上野兔屋

這家百年老店也是網路一搜尋就一大排推薦文,利用十勝紅豆製作,銅鑼燒外皮Q軟不乾,帶點蜜蜂香氣,越嚼越香,餡料給得很足,每口都能吃到飽滿的紅豆。在日本除了上野總本店外,在日本橋與南阿佐股也有開分店。每家店的口味與特色雖略有不同,但基本原料與手法均承襲老店而來,也嚴格堅守不放添加物的原則。

IG@swimmy0622

 

 

 

IG@bijou_and_perle

▌地址:京都台東區上野1-10-10

▌營業時間:9:00-18:00(周三公休)

 

 

時屋

講到銅鑼燒就想到「哆啦A夢」,而這家據說就是因為藤子F不二雄喜歡銅鑼燒的關係,而漫畫中的哆啦A夢最愛的銅鑼燒,原型其實就是「時屋」的銅鑼燒。時屋的銅鑼燒還有分成純紅豆餡合加入鮮奶油的紅豆餡,厚實的紅豆餡與滑順的鮮奶油搭配起來口感層次豐富

IG@cao_ringo

 

IG@ako_tk

 

 

▌地址:東京都新宿區西新宿1-5-1 新宿溪口HALC 1F

▌營業時間:周一~六11:00-21:30/週日、國定假日11:00-20:00

 

 

雀屋すずめや

這家是日本人心中算是隱藏版的四大銅鑼燒之一,它外皮很有彈性,不像常見的一般做法,是大量使用雞蛋所做成的黃色外皮,紅豆很軟爛,兩個不同層次的口感搭配起來,令人印象深刻。

IG@dailybreakfast

 

IG@yukieeeee19

 

IG@uchiko3

 

IG@suza_ku

▌地址:東京都豐島區南池袋2-18-5

▌營業時間:10:00-售完為止

 

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